Top Op Acido Citrico

L'Acido Citrico Top Op, comunemente conosciuto con la sigla europea E330, è un composto presente in tutti gli organismi viventi che partecipa ai processi metabolici delle cellule del corpo. Presente in altissime quantità negli agrumi, nelle fragole e nei kiwi è anche sintetizzato dalla melassa grazie alle spore del fungo Aspergillus niger.

La sua funzione principale è quella antiossidante, aiuta infatti a proteggere dai radicali liberi che si formano dalla ossidazione delle molecole a contatto con l'ossigeno. Viene utilizzato nella conservazione dei cibi ed è anche un valido alleato per le pulizie di casa. Promuove la salute del cuore e aiuta nella prevenzione del cancro e di altre malattie. È in grado di fungere da chelante dei metalli pesanti ossia si lega con queste sostanze e consente al corpo di poterle eliminare meglio. Previene la formazione di calcoli renali e cristalli di acido urico.

Nella moderna cosmesi è utile dopo aver utilizzato gli shampoo ecologici per la cura dei capelli poichè aiuta a prevenire il crespo. Utilizzato nel risciacquo acido i capelli risulteranno più lucidi e disciplinati.